水产养殖技术概论高职高专畜牧兽医类专业教材系列、普通高等教育十二五规划教材 翟林 翟林香陈军 书店 水产、渔业书籍 畅销书.

项目一;鱼类增养殖
任务一;主要养殖鱼类的识别
任务二;鱼类增养殖水体的环境与调控
任务三;主要养殖鱼类的营养需求及饲料与肥料的应用
任务四;鱼类的人工繁殖
任务五;鱼苗、鱼种的培育
任务六;池塘成鱼养殖
任务七;湖泊、水库粗放式鱼类养殖
任务八;网箱成鱼养殖
任务九;工厂化成鱼养殖
任务十;稻田成鱼养殖
任务十一;主要养殖鱼类常见病害的防治
项目小结
复习思考题
项目二;虾蟹类增养殖
任务一;主要养殖对虾的识别
任务二;主要养殖蟹类的识别
任务三;凡纳滨对虾养殖
任务四;克氏原螯虾养殖
任务五;中华绒螯蟹养殖
项目小结
复习思考题
项目三;经济贝类增养殖
任务一;主要养殖贝类的识别
任务二;经济贝类的室内全人工育苗
任务三;鲍的养殖
任务四;扇贝养殖
任务五;牡蛎养殖
任务六;文蛤养殖
项目小结
复习思考题
项目四;观赏鱼养殖
任务一;金鱼养殖
任务二;锦鲤养殖
任务三;热带鱼养殖
项目小结
复习思考题
项目五;名特优水产动物养殖
任务一;刺参养殖
任务二;黄鳝养殖
任务三;乌鳢养殖
任务四;红鳍东方鲀养殖
任务五;鳖的养殖
项目小结
复习思考题
主要参考文献

《水产养殖技术概论/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专畜牧兽医类专业教材系列》内容按照水产养殖对象和职业岗位能力需求，设计了鱼类增养殖、虾蟹类增养殖、经济贝类增养殖、观赏鱼养殖和名特优水产动物养殖5个项目及与之对应的30个典型工作任务，介绍了主要水产养殖动物的生物学特征、苗种繁育及成体养殖技术。本书在内容编排和设计上，兼顾了我国南、北方不同地区水产养殖行业需求和海、淡水养殖品种特点，并融入了新技术、新方法、新工艺和行业标准。本书内容全面，通俗易懂，可操作性强，可供读者灵活选择。
　　《水产养殖技术概论/普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专畜牧兽医类专业教材系列》可作为高职高专畜牧兽医及水产养殖相关专业的教材，也可作为中职学校相关专业的教材，还可作为水产养殖企业工人上岗培训、水产技术指导站技术人员培训和广大养殖户的参考书。